原料：

鸡爪、泡椒、花椒、盐、糖

做法：

1. 鸡爪洗净，去鸡指甲
2. 和花椒一起放入沸水中煮10-15分钟
3. 捞起鸡爪，过冷河，即放入大盆冷水中或者用冷水冲洗
4. 捞起花椒，捞起鸡爪，加入泡椒，适量的盐和糖腌1小时即可，如果密封放入冰箱腌制一两天则味道更佳

如果急着吃，不太讲究美观，比如像我这样的，可以把煮好的鸡爪剁碎，泡椒也剁碎，然后放入一起腌制，这样一刻钟即可动嘴了：

ps,这是很有天分的煮妇小三作品。

标签：小三, 泡椒, 美食, 菜谱, 鸡爪

作者：秦歌，时间:2007-07-30 2:31，归纳于：爱厨房爱美食，订阅：RSS 2.0，引用：Trackback

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