用料

鱼头一个（一般是鲢鱼头），嫩豆腐两盒，葱、姜、香菜、植物油、食盐等配料。

做法

1. 鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸擦干。
2. 旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，旺火烧之。当然有高汤更好。
3. 同时放入葱、姜和适量的醋。
4. 旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。
5. 汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐后继续炖。
6. 豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。

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结构和层次降低了复杂性并提高了可读性。你的文章或站点组织的越深入，用户就越容易理解你观点和得到你想传达的信息。在网页上，这点被通过多个方式做到。

在正文头条和列举被用做逻辑上独立的数据块来呈现信息。另一种解决方法是一种叫分页的机制，它在给定文章的单一部分为用户提供用于浏览的额外的导航选项。文章的这些地方除了“上一页（previous）”和“下一页（next）”按钮外，还涉及到数字、提示和箭头。

搜索引擎几乎总是使用分页，报纸往往利用它来导航有几部分的大文章。还有一些情形，分页也是博客（weblog）所需的。额外的导航能简化一些站点页面的访问，例如让用户容易的通过站点的存档进行浏览。

在大多数情况下，分页优于传统的“上一页、下一页”导航方式，它通过站点给访问者提供更快更方便的导航。它不是必须的，但是一个有用的好特性。

让我们来看一些好的分页实践，何时和如何执行分页的一些例子。

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1908年，Marquis M. Converse先生在美国马萨诸塞州创建了CONVERSE（匡威）公司，专门生产运动鞋。世界上第一双篮球鞋由CONVERSE 制作。

自1917年标志着CONVERSE 典范之作的All Star运动鞋问世至今，CONVERSE全明星经典帆布鞋已成为全世界家喻户晓的帆布鞋代名词，被誉为帆布鞋中的“劳斯莱斯”，同美国历史悠久的品牌如麦当劳快餐、可口可乐饮料、福特汽车、李维斯牛仔裤一样，成为美国文化精神的象征。

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站点Logo的变化最出神入化的莫过于Google，这肯怕是很多人感受Logo变化带来魅力的最初来源，Google总在一些纪念日推出与其相配的Logo，这甚至成为节日时网民的期待。百度似乎是在2005年的教师节第一次推出了节日Logo，在2006年还搞起了节日Logo征集，于是乎每逢节日对比Google和百度的Logo成为网民的一种乐趣，当然对比的重点大多是创意和设计。遗憾的是，这两方面百度比Google做的好的真是少之又少。

11月7日，百度首页人物推出。虽然依旧是对站点Logo的变化，外加一个专题，但是站在新的视角一样的变化不一样的创意和影响。

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1. 泡论坛、啃帖子、抢沙发，最后抱着可能变砖的危险去理解越狱、激活和解锁去实践破解。这个过程还是蛮历练人的，充分培养学习和心理承受能力。给有兴趣的朋友推荐两个论坛，一个是帖子质量比较高的iPhone手机论坛，另一个是人气比较旺的Apple iPhone 论坛。
2. 每天可以听着音乐上下班，还能待机两天以上。
3. 去亲戚家，和小三一起在路上看了半部《哈利波特与凤凰令》。小三剪头发时，我看了两遍PPK在Yahoo的讲座视频，相当清晰。
4. 手持移动设备最佳的浏览网页解决方案。无聊的蹲在WC时，可以看看博客灌灌水，没准我在各位看官博客上的留言就是我那个时候发的。
5. 把两个人的短信同时列在一个页面，可以边浏览边回复，真是不错。
6. 200W像素拍出来的效果真是感觉不错，即使模糊也很有味道，变成联系人的头像更是有意思。
7. 每次AA吃完饭，用iPhone计算器就是快就是方便啊。
8. OS X操作系统、不断涌出的第三方软件、甚至可以自己架上Apache、PHP和MySQL来点简单开发，想想就感觉兴奋。
9. 超薄外形、大显示屏、大容量、多点触摸等等，这些基本的东西就更不用说了吧。

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