这道菜貌似在两年前在郭林家常菜吃的，感觉挺好，所以昨天在超市看到猪蹄就有了试试的念头。黄豆被人称为“绿色的乳牛”，而猪蹄被称为“美容食品”，两者营养都非常丰富，有利于美容和滋补。不过也有人说这道菜是“健康杀手”，因为“黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收”。 阅读全文 »

《本草纲目》记载：“凡虾之大者蒸曝去壳，食以姜醋，馔品所珍。”现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。这里就介绍一道简单味美香辣虾。 阅读全文 »

向往一个都市时，满脑都是对那个都市的欲望；当身陷一个城市时，似乎总是迷失在这个城市中。

小时候，当说起北京时，会有一种很奇妙的感觉。三年前，当我向往北京时，脑子里会有一长串的景象，长城的雄伟蜿蜒、紫禁城的黄瓦红墙、老胡同里的四合院、妙不可言的中华小吃……。当今天要离开北京时，突然发现以前脑海中的那一长串的景象似乎尚未触摸或者仅仅是惊鸿一瞥，整个三年都似乎都迷失在这个城市中了。 阅读全文 »

一品黄山，天高云淡。就在上个月底，我蜻蜓点水般游历了这座中华最有名的山川。在大学时代爬了两次泰山，我感受了十八盘大道的艰难和玉皇顶上日出的壮观，但当身陷黄山两边都是万丈深渊的惊险小道，瑟瑟发抖却又豪情万丈地感受水墨般山川在云雾中穿梭和目不暇接的奇松怪石时，或许能体会点这句“五岳归来不看山，黄山归来不看岳！”。 阅读全文 »

最近几天眼睛一直不舒服，感觉眼皮很重仿佛肿了，盯着屏幕就感觉很累，总想闭上眼睛。不舒服归不舒服，但是轻伤不下火线向来是优良传统，所以就拿了两根火柴撑着眼皮继续盯着屏幕上的WEB。但今天早上突然看到了JunchenWu的《青光。》，特别是其中的提醒：

所以提醒各位 IT 从业者，注意用眼，尤其是设计师朋友们。即使有时并不觉得疲劳（因为每个人眼睛的适应性不一样），但也得固定时间休息。有条件的话，可以定期去做眼压测试或其他眼科方面的检查。如果出现任何不适的症状，立即去医院检查，以免延误治疗。

想想闭上眼睛的感觉，下午就还是请了假，问了杭州的同事，直奔浙二医院。挂了专家号，等了一个多小时，一个老专家用了两分钟，随便问几句看几眼，得出了结论“没什么事，视疲劳”，开了贝西迪牌倍他胡萝卜素胶囊和威可达牌维生素B₁₂滴眼液就打发我走了。貌似视疲劳大家或多或少都有吧，没事到看看视疲劳的相关资料，开始保护眼睛吧。 阅读全文 »

今天和同事在西湖边上逛到曲院风荷时，发现修改后的《印象西湖》公演即将开始，因为没有看过所谓的都市山水实景演出，就去瞅瞅了。故事就是一个帅哥在西湖上邂逅一个MM，一见钟情啊就结婚了，然后莫名奇妙的就分开了，然后不知怎么地就偶遇了，最后就是神奇的追忆和所谓的印象了。下面是几条印象： 阅读全文 »

上周re还和我聊他准备买Macbook Air的事，当时不仅艳羡一番；前两天老雪给我看了装MacBook Air的包AirMail，当时想如果老雪要是送给我这个包的话，肯定有人忍不住会送我一个Air来配这个包；昨天老雪还在京东上把买Macbook Air的钱都付了，结果是网上标有现货，实际没有现货，空喜一场；没错今天是元宵节，想不到的是，我竟然收到了美国苹果超薄笔记本MacBook Air，你说是这是我的幸运日么？ 阅读全文 »

上周去杭州参加了集团的年会，感受了阿里巴巴大家庭的热情。这是我第一次到杭州，所以虽然是短短几天，我也感受了江南名城的妩媚。初春的杭州，刚刚经历的那场暴雪消融将近，偶尔看到的地上的雪迹，那也是北方看不到的白雪装饰着绿地。到处是清澈的小河和拱桥，行驶在马路上竟然有点像坐过山车的感觉。杭州已是经过钢铁水泥包装过的现代化城市了，对于我这个匆匆的过客来说，已经很难强烈的感受到那份烟雨江南的独特古韵了，只能通过一些图片和文字来记录一些景物和乐趣。 阅读全文 »

最近一直很忙，想搞搞活动聚聚放松一把都不可得，终于在这周团队活动中好好爽了一把。周五下午四点直奔运河苑温泉，由于是晚上，人少的可怜，有点是我们包场的感觉，超值。运河苑温泉确实不错，温泉和水上娱乐设施独立分开的，温泉多且有室内室外之分，感觉到室内气闷，可以到室外感受冬天晚上的清冷与温泉的热情，冷风嗖嗖雾气腾腾中，大家一起边泡边聊天，要是能配上点酒水加上点雪花就更美了。由于人少水上娱乐设施压根没有打开，找服务生打听一下，都可以找吧台打开，可以很爽的玩一把。各种水上滑道玩的很刺激，层出不穷的叫声很好很强大，闷骚的、凄惨的、高亢的……，特别是一种几近垂直的滑道，从三层楼的高度滑下去还是蛮有挑战的，貌似我是第一个滑下去的，赞一个哈。 阅读全文 »

用料

鱼头一个（一般是鲢鱼头），嫩豆腐两盒，葱、姜、香菜、植物油、食盐等配料。

做法

1. 鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸擦干。
2. 旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，旺火烧之。当然有高汤更好。
3. 同时放入葱、姜和适量的醋。
4. 旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。
5. 汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐后继续炖。
6. 豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。

阅读全文 »