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	<title>随网之舞双食记</title>
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		<title>《双食记》的余味</title>
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		<pubDate>Fri, 02 May 2008 17:57:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>秦歌</dc:creator>
				<category><![CDATA[电影 & 电视]]></category>
		<category><![CDATA[双食记]]></category>
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		<category><![CDATA[电影]]></category>
		<category><![CDATA[美食]]></category>

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			<content:encoded><![CDATA[<p>五一的凌晨看过这部号称“男人不敢看，女人最爱看”的《双食记》，它改编自<a href="http://www.douban.com/subject/discussion/1178907/">殳俏的同名短篇小说</a>。电影压缩了小说中时间的长度，把原有的“工笔花鸟一般的三菜一汤”的故事改编成“翻滚出蜿蜒的血水”的洋式大餐，看是浓烈，实则粗糙。如果按照常识逻辑推理，这是一部很标准的脑残片，最明显的莫过于燕子和coco的第一次碰面了，小朋友们都知道不和陌生人打交道，何况一个漂亮的空姐呢？不会一点防备和常识都没有吧。<span id="more-1290"></span></p>
<p>毫无疑问，我更喜欢小说的味道。电影中，为了把它拍成惊悚片，不顾一切的为了惊悚而惊悚，似乎在明目张胆的告诉观众，看好了这里是惊悚，殊不知铁笼般的密闭房间不是李银珠最后一部片子《红字》中的轿车后备箱，也不是前几天那个悲惨的火车事故中的车厢，远没有小说中他中毒后似乎感觉“他相信那天在医院自己绝对看到，在绵绵和冰冰错身而过的一刹那两人相对的眼神，那满足到几乎要笑出来的眼神”这种让人产生潜意识的惊悚。最烂的莫过于结尾，整个片子过度的渲染燕子的老谋深算阴狠毒辣和coco的无知白痴天真可爱，似乎就是为了得到一个和谐的结尾“一个人不能吃两家饭”，而小说中轮回般的给出了他悲哀的发现他妻子在做两家饭的结局要深沉的有意味的多。</p>
<p>如果说电影版的《双食记》给我留下什么味道，那就是美食了。虽然电影的开头为了增加厚重感引出孔子《礼记 礼运》的“饮食男女，人之大欲存焉”和孟子《告子章句上》的“食色，性也”，但还是没有在那整个厨房一丝不苟快慢有秩的加工美食的过程有味道。直白的“要抓住男人的胃才能抓住他的心”也比小说中“生活的苍白其实始自饭桌的苍白”有生活感觉，正是这句话，让电影更恰恰如其分的奉上了色香味俱全的相生相克杀人于无形的七道大餐呢？<a href="http://www.pinglun.org/5/120666703621988.shtml">三联生活周刊的《双食记》饕餮之死</a>，有完整的介绍：</p>
<blockquote><p>第一道菜：椒姜羊排煲，易学易做，壮阳催情。对应汤：仙茅牛子南瓜汤，目的壮阳催情。牛子即牛睾丸，和羊排有同样的功效；南瓜是温补食材。妻子为了取信于情敌，必须先煎熬自己的忌妒心。</p>
<p>第二道菜：香酥脑花，以形补形，以脏补脏，补血健脑。配菜：芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋。对应汤：花生乌鸡炖参汤。菜谱合成目的：伤肾伤元气，使他力不从心。脑花安神补脑，乌鸡止咳提神，但是脑花与盐、酒在一起会影响男子性功能；鹅翼洋葱有伤肾功效。其他的配菜目的是显得很家常易学，降低男主人公的戒心。</p>
<p>第三道菜：清蒸大闸蟹，肉肥味鲜，通络固精，清热解毒。配菜：板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇。对应汤：番茄芋头牛肉羹。菜谱合成目的：伤害脏器，针对胃、肝、脾等部位，让他肚子痛。这里面有一个漏洞，螃蟹实际是与柿子不能同吃的，这是一般人都具有的常识。柿子性寒，含大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿子吃得过多，凝块可能变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含丰富的蛋白质，柿子含许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。拟这份菜谱的导演赵天宇实在找不到以柿子为原料的菜，只好用番茄代替。有人吃牛肉、板栗引发过呕吐，因此这两种食物配在了一起。</p>
<p>第四道菜：豉爆鲶鱼，味甘性温，补中益阳。配菜：韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁。对应汤：麦冬菠菜猪肝汤。菜谱合成目的：烧心，针对心脏，让他心绞痛。</p>
<p>第五道菜：田螺+鳖肉，菜谱合成目的：中毒。</p>
<p>第六道菜：炖鸭+羊肉，菜谱合成目的：中毒。</p>
<p>第七道菜：虾类+维生素C，可生成砒霜，致死。</p>
</blockquote>
<p class="noIndent"><img src="http://dancewithnet.com/wp-content/uploads/2008/05/deadly-delicious-1.jpg" alt="" title="双食记-1" width="500" height="701" class="alignnone size-medium wp-image-1296" /><br /><img src="http://dancewithnet.com/wp-content/uploads/2008/05/deadly-delicious-2.jpg" alt="" title="双食记-2" width="500" height="700" class="alignnone size-medium wp-image-1296" /><br /><img src="http://dancewithnet.com/wp-content/uploads/2008/05/deadly-delicious-3.jpg" alt="" title="双食记-3" width="500" height="1047" class="alignnone size-medium wp-image-1296" /><br /><img src="http://dancewithnet.com/wp-content/uploads/2008/05/deadly-delicious-4.jpg" alt="" title="双食记-4" width="500" height="1048" class="alignnone size-medium wp-image-1296" /><br /><img src="http://dancewithnet.com/wp-content/uploads/2008/05/deadly-delicious-5.jpg" alt="" title="双食记-5" width="500" height="1050" class="alignnone size-medium wp-image-1296" /><br /><img src="http://dancewithnet.com/wp-content/uploads/2008/05/deadly-delicious-6.jpg" alt="" title="双食记-6" width="500" height="1048" class="alignnone size-medium wp-image-1296" /></p>
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