今天是端午节，中午因为一些变故小组九人一起杀到黄记煌三汁焖锅中关村店（中关村东路财智中心大厦1层），点了焖鲶鱼、焖鸡翅和焖素什锦三个焖锅和一些小菜主食饮料，吃的蛮爽。特别是焖鲶鱼，感觉到香辣嫩滑，十分可口。
做法上也很有意思，先把配料和焖的生的食物放入电磁锅中，焖上一段时间，然后加上秘制的酱汁继续焖，一会后搅拌一下继续焖，直到酱汁完全进入焖的食物中，就可以开动吃了。吃的过程中也可以加入一些其他的食物一起焖，比如饼。吃完后，剩下部分加上秘制的汤可以当火锅涮也可以煮面条什么的。
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